Bärs och brudar

Tag: Dugges

En folköl – ett helgtips

Idag är det folkölen vi ska fördjupa oss i. Just den här gången vill jag (Mathilda) tipsa om en riktigt fin öl: Black Apple (Dugges). Det är en suröl med smak av lakrits och äpple – och ja, ni hör ju att den är en potentiell vattendelare. Den är mycket riktigt sur, ordentligt sur faktiskt, och smakar mycket äpple. Riktigt mörkt röd och nästan svart i färgen. Men, det är ju varken färgen eller det sura som gör att man antingen avskyr eller älskar den – det ansvaret ligger på smaken av lakrits.

Det syrliga och smaken av äpple försvinner nästan direkt, och kvar blir smaken av lakrits som slår ut som en blomma i munnen. Jaaaa, jag fattar att det låter jättelöjligt men det är verkligen så. Den är söt, samtidigt torr, knäpp och helt enkelt jättegod. Lägg då till att det är en folköl, som du kan hitta i en vanlig mataffär eller beställa hem, så kan det inte bli annat än en fullträff.

Typ: Suröl (3,5%)
Betyg: 5 av 5
Pris: Runt 30 kronor

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}

En Öl & Whiskymässa

Finalen av GBG Beer Week, En Öl & Whiskymässa, hölls på Svenska Mässan under fredag och lördag. Jag (Mathilda) tog min favoritperson med mig för att kolla in utställarna. Efter att ha tagit ett varv runt mässan, som var mindre än väntat,  var det dags för dagens första öl.

Mannen i Elixir Wine-montern tyckte att jag skulle ha en stout för att matcha mina helsvarta kläder. Äntligen någon som förstår mig! Så, första ölen ut blev en dansk stout, en Anniversary #2 från Stronzo. Stronzo grundades 2011 och den här ölen, som är en imperial stout lagrad på bourbonfat, togs fram till deras tvåårsjubileum. Bryggeriet gick i konkurs 2014 så det är mycket möjligt att det här är första och enda gången jag provar något från dem. God var den i alla fall.

Raskt över till Stigbergets monter. Där fanns, som vi hoppats på, Mazurka (Stigbergets och Omnipollo). Men tysk pilsner och jag kommer sällan överens, och heller inte den här gången. Tyvärr. Då var Uno (Stigbergets och Omnipollo) mycket roligare, en dubbel IPA som smakade mycket smör och tropisk frukt.

Beavertown hade mässan kanske mest hysteriska monter. På mig har det en mycket kraftigt avskräckande effekt, men eftersom den verkade funka för så många andra så vill man ju veta om det är något att hänga i julgranen. Jag drack en Black Betty (Beavertown), en svart IPA som varken lämnade mig glad eller ledsen. Men pluspoäng för snygg så klart. Minus för att den här sätter sig på hjärnan och vägrar försvinna.

Dugges Mikael Dugge Engström utsågs till Årets Ölgöteborgare på mässan, mycket välförtjänt, och det var en monter man inte gärna passerar utan att prova något. Av de sorter Dugges hade med sig var det bara två vi inte provat tidigare, så jag gav mig på Fresh6 (Dugges) som jag missade under deras tap takeover på Brewers förra helgen. Ännu en IPA och här började jag känna att jag inte riktigt kunde skilja dem åt men den var fin och absolut en öl jag gärna dricker igen.

Men, man kan inte gå på öl- och whiskeymässa och bara dricka öl. Sista stoppet blev hos Grönstedts där vi provade Petters cognac P.Lex och Grönstedts National, bägge för 2016. Här var jag och mitt sällskap inte överens, jag gillade National och han gillade P.Lex, men en mycket fin avslutning på mässan.

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}

Testat hos Mathilda vecka 11

Lovechild (Beerbliotek, Beavertown och Brekeriet)
Kombinationen suröl och saison låter väldigt lovande. Den doftar sura körsbär, lite godisliknande, men smaken är inte bra. Eller, den är märklig? Först tänker jag på spadet som gröna oliver ligger i. Och sen på något rengöringsmedel. Och sen tänker jag på stall, vilket väl är meningen, men på ett dåligt sätt. I eftersmaken kommer körsbären tillbaka, lite. Men hur gulligt det än är med ett kärleksbarn så blir överjäst och surt tillsammans tyvärr inte roligt någonstans.

Typ: Sour Saison (7%)
Betyg: 1 av 5
Pris: 36 kronor på Systembolaget

Rhubarbe (Brekeriet)
Den här ölen är en saison som är, vilket namnet antyder, jäst med rabarber. Färgen är jättefin och går från rosa till orange, men lukten är hemsk. Som en riktigt elak Havarti, fast värre. Den smakar rabarber – absolut. Men det räcker inte. Provade att hålla för näsan och dricka men nej. Saison är inte min favoritöl, och denna har definitivt inte gjort mig mer intresserad av att hitta en som jag gillar. Kan inte rekommendera den till någon och vill aldrig mer se den.

Typ: Saison (5%)
Betyg: 0 av 5
Pris: 25 kronor på Systembolaget

Twin Pines (Dugges och Wiper and true)
Det här är en riktigt bra öl. Kanske är jag lite mer välvilligt inställd efter två bottennapp, men den är verkligen god. Som en ljuvlig skogspromenad där man funderar över livet och tuggar i sig ett granskott emellanåt samtidigt som det porlar i en bäck någonstans och småfåglar kvittrar i ens öra att man är en bra person.

Typ: Imperial IPA (8,8%)
Betyg: 4 av 5
Pris: 36 kronor på Systembolaget

Imperial Biscotti Break (Ewil Twin Brewing)
Mmmmm! Som en espresso och en kaka i ett. Den är underbar, och jag har väntat alldeles för länge på att prova denna uppenbara guldklimp. Mörk öl är min bästa vän. Den är varken revolutionerande eller outstandig på något sätt men det är en lagom söt och jättegod stout. Väl värd att köpa!

Typ: Imperial stout (11,5%)
Betyg: 3 av 5
Pris: 50 kronor på Systembolaget

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}

I lördags gick vi på tap takeover på Brewers Beer Bar. Dugges och Omnipollo hade sju kranar var och det hela var en del av GBG Beer Week. För det första: extremt roligt att se så mycket folk. För det andra: gulligt att se att så många besökare i Omnipollo- eller Duggeströjor. Kändes sektigt, på ett bra sätt, och litegrann som när Iron Maiden kommer till stan.

Brewers Beer Bar är jättebra på öl (och pizza) en helt vanlig torsdag också men den här gången, med två av Sveriges bästa bryggerier, var det så klart inget annat än svinbra.

Vi började med Mango Mango Mango (Dugges och Stillwater) och en Karluminium (Omnipollo). Bägge två är suröl och jag kan absolut rekommendera båda två. Vad Mango Mango Mango smakar är ju rätt uppenbart – mango! – och Karluminium har smak av körsbär. Den slår inte världens bästa körsbärsöl, Kirsch Gose (Victory) men det är ju en helt annan slags öl också.

Big Bang Beer (Dugges) var kvällens överraskning. Det är en barley wine, och därmed rätt alkoholstinn, och mer av en “kul upplevelse” än en riktigt god öl men absolut ett av de roligare inslagen på listan. Väldigt besk, väldigt mycket vört och väldigt fin i färgen.

Vänster: Mango Mango Mango och Karluminum. Vänster, högst upp: Anagram Maple. Vänster, längst ner: Big Bang Beer.

Amun (Omnipollo och The Veil) passerade obemärkt förbi. Flyktsoda (Omnipollo) var slut, vilket var synd för det är en mycket bra öl, och jag hann heller inte prova vare sig Shape Shifter (Dugges) eller Fresh6 (Dugges).

Kvällens stjärna? Anagram Maple. Anagram är en av de bästa stouts jag provat, kanske den bästa, och Anagram Maple har samma grund – alltså blåbärscheeseckake – men med lönnsirap. Det låter helt otroligt sliskigt, jag vet, men det är det verkligen inte. Den är alldeles svart i färgen, bränt sockrig och nästan helt utan smak av blåbär som annars märks så tydligt i Anagram. Får du chansen, testa den!

Efter tre timmar hade vi druckit oss igenom fem sorter var. Dugges val av öl slår Omnipollos – det var trots allt lite överdrivet med fyra sorters stout (varav två varianter på Anagram) av sju möjliga. Och då ska man ändå komma ihåg att jag (Mathilda) älskar stout. Men en mycket bra och väldigt rolig inledning på GBG Beer Week.

2 Kommentarer
  1. {{comment.comment_author}}

Bärs och brudar

Unni och Mathilda bloggar om öl. Vilken är godast, vilken ska du undvika och vilket ställe i Göteborg har den bästa? Det vet vi.

Mest lästa

  1. Omnipollo och Dugges tap takeover på Brewers
  2. Testat hos Mathilda vecka 11
  3. Omnipollo soft serve på The Rover
  4. En Öl & Whiskymässa
  5. En folköl – ett helgtips