Emerentia

Tag: mjöl

LIMBACKA KVARN

Surdegbagarn i familjen fick resten av familjen (minus hund) att besöka en kvarn. Efter viss motsträvighet hos mig visade det sig vara riktigt mysigt att gå in i en mjölig gammal kvarn. Och någonstans väldigt nyttigt, att ser var maten vi har på bordet kommer ifrån, på riktigt. 

Limbacka kvarn går nästan hela dagen och mjölet säljs mest till bagerier, så vårt ”nätta” inköp på 15+5+5 var inte mycket för kvarnens överlevnad.

Om brödet hemma nått nya höjder? Ja påse på höjden och på smaken. Och på bakfrekvensen. Hela livet ackompanjeras av assistentens snurrande. Men några croissanter i Paris är trots det mer än välkomna.

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}

Emerentia

Emerentia är Djungeltrummans printchef och skriver mest om det hon engagerar sig i för dagen, från höns till barn till politik.

  • Senaste inläggen

  • Senaste kommentarer

  • Arkiv