Louise Ljung

Kategori: Okategoriserade

För första gången någonsin kommer människor från alla nationer i världen att äta middag tillsammans, 200 nationer, 1 ifrån varje land. Allt sker i Göteborg den 12 november kl 17.00! Snillet bakom denna briljanta idé är göteborgaren och journalisten Kalle Wannerström, nyss hemkommen efter att ha seglat till USA i ett vikingaskepp. Läs mer om Kalle och middagen här, gå även in och lägg en röst så det trillar in lite projektdeg till denna eminenta deluxemiddag. Heja!

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}

Ett enkelt knep om man vill slänga ihop en gofika eller piffig dessert är att toppa en simpel sockerkaka med en krämig frosting, ösa på med bär och pudra över lite florsocker. Garanterat succé!

Creme cheese frosting:

  • 5 dl florsocker
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 250 g Philadelphiaost
  • 1 msk citronsaft
  • Rivet citronskal

Vispa florsocker, mjukt smör, Philadelphiaost och citronsaft till en krämig och fluffig smet. Smaka av med rivet citronskal. Bred ut smeten på kakan, snåla inte! På med en massa fina bär och pudra över lite florsocker. Dejligt värre.

Sockerkaka med frosting och bär. Recept, styling och foto: Louise LjungRecept, styling och foto: Louise Ljung

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}

GBG Beer Week

Den 15-23 april går Gbg Beer Week av stapeln. Göteborg kommer att jäsa av ölrelaterade events arrangerade av bryggerier, importörer, restauranger, pubar och föreningar. Bland annat kör Haket ölfestival, Beerbibliotek ställer till med SKA-fest och nere vid Klippan kan du gå på Porterprovning. Den stora kronan på verket är Öl & Whiskeymässan på Svenska Mässan 22-23 april. Kolla in hela programmet här.

puff-gbgbw2016

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}

TV-tips: ”Cooked” på Netflix

Igår var det premiär för dokumentärserien ”Cooked” på Netflix. Tv-serien bygger på författaren och debattören Michel Pollans bok med samma namn. Inget klassiskt matlagningsprogram utan handlar om maten sett ur ett kulturellt, ekonomiskt och historiskt perspektiv. Trailer:

COOKED_VERTICAL_KEYART_US.0

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}