Nicky Pop

Archive: Dec 2013

  1. <3 jj

    Leave a Comment

    YOURS0203 my boyz from sincerely yours on Vimeo.

     

    Tiden kring jul och nyår är så mörk. Jag har sett på tv-serier flera dagar i rad. Jag har ätit dålig mat. Växterna skulle behöva ny jord och golvet behöver tvättas. Snart blir det bättre.

  2. kärt barn

    Leave a Comment

    Eric är chefen. Han är VD och boss på Sincerely Yours. Han har ett stort hjärta som han bär i händerna framför sig. Eric är Lucia. Han är ett litet lysande ljus i en vinter utan julafton. Vi visste att vintern skulle komma och vintern tar aldrig slut. Men Eric är Aslan och Eric är Heimdall. Han kommer att blåsa i gjallarhornet och varna för ragnarök. Han kommer sjunga såna här små sånger och för oss kommer det alltid att vara något av det allra allra viktigaste.

  3. veganmat

    Leave a Comment

    Jag håller på att utveckla ett allt större intresse för veganmat som jag inte riktigt kan förklara. Det är nämligen inte alls så att jag har gått över till en vegansk kosthållning på riktigt – det slinker fortfarande ner otillbörligt många kebabpizzor och hamburgare. Dock finns det nånstans däremellan ett intresse för att äta grönt, nyttigt och liksom bara vettigt. Jag kan i alla fall hävda att saker går i rätt riktning och jag tycker själv att jag börjar bli bra på att göra veganmat. Idag tänkte jag berätta om helgens panängcurry och måndagkvällens linspastej.

    När jag i helgen skulle hitta på nåt med tofu hittade jag detta recept som visade sig vara riktigt bra. Det ända jag egentligen la till var att jag marinerade och stekte tofun i förväg. Innan jag marinerade tofun pressade jag ur vätska med hushållspapper under och över enligt receptet. Många säger också att man ska frysa sin tofu innan man använder den men det har jag inte testat än. Till marinaden använde jag såserna på bilden nedan samt soja. Den som heter Golden Mountain omnämns på internet som ett vegan-alternativ till fisksås. Fisksåsen är ju annars något som ofta stör den veganska helheten i en hel del asiatisk matlagning, samtidigt som den är viktig för smaken. Såsen hittade jag i den nya stora asiatiska mataffären i nordstan som jag inte minns vad den heter (snett mittemot systemet). Curryn på bilden blev fantastiskt god.

    Slutligen vill jag berätta om dagens linspastej. Linspastej låter ju som något man skämtar om när man pratar om veganmat. Trots det satt jag och tänkte att jag skulle koka ihop en sån när jag tidigare ikväll tittade på nya Hobbit på bio (ja den är lång, ja den är faktiskt asbra). Jag hittade detta recept och gjorde några små justeringar. Jag hade ingen buljongtärning så jag freestylade genom att fräsa oregano, timjan och dill i lite mjölkfritt margarin tillsammans med en hackad chilifrukt. Jag hällde också i lite av ovan nämnda Golden mountain-sås. Receptet sa äppelcidervinäger men jag hade vittvinsvinäger och lite citron. Så här såg mackorna ut efteråt.

    Nu ska jag äta en till.

  4. svart lucia

    Leave a Comment

    Idag firar vi svart lucia. Det är ju ändå Lucia på fredagen den 13 i år. Jag har hängt upp en liten apelsin i taket och lyssnar på den här på repeat. Jag värmer mina kallsvettiga fötter på macbook-laddaren (ni vet att det är livsfarligt), Jag ska även hänga julgranskulor i mina palmer och lyssna igenom nya Beyoncé. Det finns ljus i mörkret och glögg ska serveras. Snart är det midvinterblot och så vidare. Hoppas vi ses i natten. Du och jag.

  5. julstämning

    Leave a Comment

    Likt många andra saker skiftar min inställning till julen från år till år. I många år tyckte jag inte den förde något positivt med sig alls. I år är jag dock ovanligt peppad; jag vill köpa mer julpynt, jag planerar min julfest redan i slutet på november och har till och med funderat på att baka saffransbröd. 

    Idag är det första advent, jag har hängt upp min julstjärna i fönstret och suttit en stund och youtubat de allra sämsta jullåtarna (Kurt Olsson, Werner och Werner). Det slutade med att jag ramlade över ett av mina absoluta favoritklipp, det när Peter Apelgren pratar om fislukt och bohusstjärnor på sin jul-kickoff från 2008. Och det är ju julstämning om något. Håll till godo.