Nicky Pop

Kategori: Recept

Indiska halvfabrikat

12380517_10153528605037799_1273639219_n

Indisk mat är ju gott. Det är också ganska svårt att göra själv tycker jag. Jag ville först gå ut och äta, men ändrade mig. Det slutade med att jag ville laga indiskt hemma, trots att jag egentligen inte orkade och trots att jag inte är så bra på det. Det är då en börjar fingra på de indiska halvfabrikaten i butiken. Tanken var egentligen att jag skulle laga ”Jamie Olivers 30 minute vegetarian Rogan Josh”. Jag hittade förstås inte burken med Patak’s Rogan Josh i butiken och det slutade med att jag gjorde maten utifrån Jamie Olivers recept trots att det stod ”Organic Balti” eller nåt på burken. Alldeles för starkt blev det också iochmed att jag slängde i en stor chilifrukt med kärnor och allt. Men bilden blev väl i alla fall ganska bra?

Det blev i alla fall cirka sex portioner precis receptet utlovade. Jag har en idé om att den här typen av mat är godare nästa dag. Att smakarna liksom mognar och sätter sig (det låter sjukt ovetenskapligt jag vet). Upp till bevis säger jag till torsdagens och fredagens matlådor!

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}

Vegetarisk kebabtallrik

12380201_10153522229917799_1545350837_n

Idag lagade jag vegetarisk kebabtallrik med oumph-kebab. På tallriken hade jag vanliga ugnspommes och en sallad av tomat, rödlök och feta-ost. Till detta lite ketchup och en hemmagjord kebabsås bestående av yoghurt och majonnäs med vitlök, oregano, salt, peppar och lite socker. Sammantaget en lagom dekadent måndagsmiddag som jag kan rekommendera vem som helst. Imorgon ska jag för övrigt åka till Bryssel!

Kommentera
  1. {{comment.comment_author}}